アジア競技大会が幕を開けていますね

Yahooニュースに、落合博満監督の視点の第64回を

書きましたので、ご高覧いただければ幸いです。

【落合博満の視点vol.64】首位争いの大詰めで岩瀬が打たれた時、落合監督は何と言ったか

さて、今日もひたすらデスクワークの一日でしたので、

先日の結婚記念日にいただきましたランチの紹介です。

京都の『祇をん　段ばた』という創作料理店。

メニューには素材しか書いておらず、

どんな一皿になっているのか楽しみなコースです。



小さな一皿は、冬瓜を炊いたもの。

トマト　ずわい蟹　フカヒレは、蟹入りトマトスープと



フカヒレの春巻き風でした。



メイタカレイ　和梨　生ハムは、サラダ仕立てに。



蛸　青パパイヤ　ライム　は、竹炭のパスタになっていました。



お口直しで、赤ワインのシャーベット。



大分県産の錦雲豚は、柔らかいけどしっかりした食感。



祇園八代目儀兵衛の翁霞という米で、おじゃこ御飯か

和牛しぐれ煮かハヤシをチョイス。おじゃこ御飯は、



出汁茶漬けにもできます。ちなみに、お代わり自由。



濃厚なぷりんをいただき、チーズと巨峰のデザートは



メッセージつきプレートで。31thが惜しい……(笑)。



そして、お薄と上生菓子でごちそうさま。

上品でなかなか味わえないお味で、

楽しい時間を過ごすことができました。

お値段もリーズナブルなので、お立ち寄りの節はぜひ。



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