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横尾弘一の「野球とともに生きている」season4
古賀稔彦さんのご冥福をお祈りお祈り致します
柔道は好きな競技のひとつなので、

ソウル五輪の頃からファンでした。

その後、ちょうど古賀稔彦選手がバルセロナ五輪を

目指している頃、トレーナーの先生が同じという

ご縁で何度かお目にかかりました。

アスリートとしての実力はもちろんですが、

柔道に対する情熱も素晴らしく、

ずっと同じ時代を生きる人として尊敬しています。

東京五輪を前に、とても無念だと思います。

でも、古賀さんの遺志は、多くの後輩たちが

受け継ぐはずです。どうか安らかに。



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テーマ:柔道 - ジャンル:スポーツ

あと2週間、いかに太らずにいられるか
あと2週間でプロ野球の春季キャンプが始まる予定なので、

その取材を予定している僕も万全を期すために極力、

外出を控えています。そうなると怖いのが体重の増加。

季節柄、家の屋上で運動するわけにもいかず、

月末に心臓の検査もあるので、どうしようかと。

とりあえず、食べる量は減らしておくべきだろうと、

少量でも満足感を得られるメニューを

カミさんに頼んでいます。

で、今日のランチはデミグラス・ハンバーグのホイル包み。

デミグラス・ハンバーグのホイル包み

つばめグリルのパクりですが、

スーパーのハンバーグがゴージャスになりますね。

パンもバターやジャムをやめて、

オリーブオイルでいただくようにしています。

さて、効果はあるかな。

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2021年も頑張れますように
今日は、必ず一年に一回は訪れるカミさんの誕生日。

緊急事態宣言下なので、家族4人で個室に入り、

ササッと2時間のランチにしました。

僕の前菜1は、青森県産鮟鱇を丸ごと使ってサラダ仕立てに

chez tomo 1.9-1

軽い燻製の香りをのせて ラビゴットソースと共に。

長男の前菜1は、ハンガリー産フォアグラ 国産木ノ子

chez tomo 1.9-2

里芋のテリーヌプレス仕立て マッシュルームのソースで。

chez tomo 1.9-3

オプションに、雲丹を使った前菜と

chez tomo 1.9-4

有機野菜のポタージュ(今日は薩摩芋でした)は全員共通で。

これも全員共通の前菜2は、chez tomo名物の

chez tomo 1.9-5

山梨県産 有機自然農法の野菜達 28~30種の盛合わせ。

僕のメインは別途アップしていますので、長男のメインは、

chez tomo 1.9-6

ニュージーランド産ハーブ牛フィレ肉のソテー 赤ワインソース。

そして、イマジネーション・デザートは、3種の中から

chez tomo 1.9-7

濃いチョコレートのムースとオレンジアイスをいただきました。

chez tomo 1.9-8

こんな気遣いも嬉しいですね。

これで、しばらくは外食も自粛し、

ひたすら仕事を頑張ろうと思います。

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ずっと忘れない一日
早起きして原稿を書き、

すっかり伸びてしまった髪を切り、

夕食は娘のバースデイ焼肉に。

雅山GARDEN1

20歳になったので、シャンパンでお祝いし、前菜から。

ナムルやキムチの盛合わせのあと、

雅山GARDEN2

霜降り、ロース、タンの肉寿司。

雅山GARDEN3

焼き物はタン塩から。

雅山GARDEN4

カルビとロースは、バースデイフラワーに見立てて。

雅山GARDEN5

ハラミとツラミは濃厚なタレでいただきます。

雅山GARDEN6

ホルモンは写メを撮り忘れ、チーズチヂミに。

雅山GARDEN7

締めは盛岡冷麺で。

デザートをいただいていたら、

僕とカミさんと長男に、20年の御礼があると。

里奈から1

帰宅して包みを開けたら、きれいな観葉植物が。

里奈から2

僕には、Thank you for bringing me up.

というメッセージがプリントされていました。

こういう幸せな時間を過ごすと、

また仕事を頑張ろうという気力が沸いてきますね。

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28回目の結婚記念日をゆっくり過ごしました
いつもの習慣で5:30に目が覚めましたが、

二度寝して10:30に起床。

まだ11時間も寝られるということは、

肉体的疲労も少し取れてきたのかな。

カミさんと娘と、山の上ホテルに。

現地で長男も合流し、

天ぷら近藤のご主人が料理長をされていた

天ぷら山の上で、秋の味覚を愉しみました。

僕は野菜10種のコースにアラカルトで。

天ぷら山の上1

スタートは熊本の赤茄子(右)と舞茸(左)。

天ぷら山の上2

娘からトレードされてきた穴子はフワッフワ。

天ぷら山の上3

カミさんが苦手な小鮎は、腸の苦味がたまりません。

天ぷら山の上4

名物の薩摩芋は、秋を感じる絶妙の甘味。

天ぷら山の上5

締めはトウモロコシのかき揚げで赤出汁をいただきました。

このあと、銀座に移動してカフェでまったり。

長男の仕事、娘の大学の話も聞けて、

また一年、頑張れる気がしてきました。

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